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          清凉补是什么

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          清凉补是什么

          
                  

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          • 2019-03-12 11:22:28
            清补凉(xiéng bǒu liō),在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声,与用作重量单位时的两字同音,是夏天清热祛湿的老火汤。清补凉的材料并不统一,有以健脾去湿为主,亦有以润肺为主。材料配方通常有以:绿豆、红豆、淮?#20581;?#33714;子、茨实、薏米、西米、百合、红枣和南北杏,并加入西瓜、菠萝、龙眼?#20154;?#26524;多做成糖水,亦有以黄芪、党参、淮?#20581;?#33714;子、麦冬、云苓、蓝枣、无花果、猪腱肉的老火汤,但不同地区不同店家根据不同人群常又有其特色配料。
            清补凉多以成糖水及老火汤的?#38382;?#20986;现,不同地区有其独特的风味和食疗效果。经过改良,清补凉除了原先的糖水低外,还有椰子水,椰奶,冰沙和冰激凌等不同吃法。流?#26447;?#20013;国海南、广东、香港和澳门、广西等地区。
            清补凉被誉为“舌尖上的清凉”。曾被苏轼誉为“椰树之上采琼浆,捧来一碗?#23376;?#39321;”。

            大红玫瑰

            2019-03-12 11:22:28

          其他答案

            2019-03-15 17:27:12
          • 清补凉(xiéng bǒu liō),在海南话中清补凉的“凉”字会读成阴上声,与用作重量单位时的两字同音,是夏天清热祛湿的老火汤。

            菜茶泡饭

            2019-03-15 17:27:12

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