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          吃什么能提高记忆力?

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          • 2019-03-14 14:52:26
              人大脑中有无数亿个神经细胞在不停的进行着繁重的活动,科学研究证实,饮食不仅是维持生命的必需品,而且在大脑正常运转中也发挥着十分重要的作用。有些食物有助于发展人的智力,使人的思维更?#29992;?#25463;,精力更为集中,甚至能够激发人的创造力和想象力。 
            营养保健专家研究发现,一些有助于补脑健智的食品,并非昂贵难觅,而恰恰是廉价又普通之物,日常生活随处可见。
              以?#24405;?#31181;食品就对大脑十分有益,脑力劳动者、在校学生不妨经常选食。 1、牛奶。牛奶是一种近乎完美的营养品。如果用脑过度而失眠?#20445;?#30561;前一杯热牛奶有助入睡。 2、鸡蛋。大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明,吃鸡的妙处在于:当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后,能产生出丰富的乙酰胆碱,进入血液又会很快到达脑组织中,可增强记忆力。
              国外研究证实,每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有?#20040;Α? 3、鱼类。它们可以向大脑提供优?#23454;?#30333;质和钙,淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,不会引起血管?#19981;?#23545;脑动脉血管无危害,相反,还能保护脑血管、对大脑细胞活动有促进作用。
               4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一?#34987;?#37240;,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。
               5、花生。花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,?#31181;?#34880;小板凝集,?#20048;?#33041;血栓形成。实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果?#34180;? 6、小米。小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1。
              5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临?#34917;?#23519;发现,吃小米有?#20048;?#34928;老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。 7、玉米。玉?#30528;?#20013;富含亚?#36864;?#31561;多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉?#23376;?#20854;是鲜玉米,具有健脑作用。
               8、黄花菜。人们常说,黄花菜是“忘忧草?#20445;?#33021;“安神解郁?#34180;?#27880;意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。 9、辣椒。辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。
              近年有人发现,辣椒的“辣”味还是刺激人体内?#38750;?#20107;业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。辣椒以生吃效果更好。 10、菠菜。菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的?#30333;羆压?#32473;者”之一。此外,它?#36141;?#26377;大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
               11、橘子。橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系?#21507;?#25104;的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。 12、菠萝。菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热?#21487;伲?#24120;吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。
              菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最?#19981;?#30340;水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。 13、胡萝卜。可?#28304;?#28608;大脑物质交换,减轻背痛的压力。 14、油梨。含大量的?#36864;幔?#26159;短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。 15、藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质,可以改善记忆力和注意力 [深色绿叶菜]蛋白质食物的新陈代谢会产生一?#32622;?#20026;类半?#35013;?#37240;的物质,这种物?#26102;?#36523;对身体无害,但含量过高会引起?#29616;?#38556;碍和?#33041;?#30149;。
              而且类半?#35013;?#37240;一旦氧化,会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以?#20048;?#31867;半?#35013;?#37240;氧化,而深色绿叶菜中维生素含量最高   [鱼类]鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑。研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。
              吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。   [全麦制品和糙米]增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于保持?#29616;?#33021;力至关重要。其中维生素B6对于降低类半?#35013;?#37240;水平最有作用。   [大蒜]大脑活动的能量来源主要依?#31185;?#33796;糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。
              大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大?#39274;?#20197;和B1产生一种?#23567;?#33948;胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1?#24247;?#22810;。因此,?#23454;?#21507;些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。   [鸡蛋]鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的?#34987;?#37240;,而蛋黄除富含卵磷脂外,?#36141;?#26377;丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,?#29087;?#33041;力工作者食用。
                 [豆类及其制品]所需的优?#23454;?#30333;和8种必需?#34987;?#37240;,这些物?#35782;?#26377;助?#23545;?#24378;脑血管的机能。另外,?#36141;?#26377;卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,特别适合於脑力工作者。大豆脂肪中含有85。5%的不饱和脂肪酸,其中又以亚麻酸和亚?#36864;?#21547;量很多,它们具有降低人体内胆固醇的作用,对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病?#20219;?#26377;益。
                 [核桃和芝麻]现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚?#36864;帷?#20122;麻酸等分子?#38386;?#30340;不饱和脂肪酸,以排除血管中?#33041;又剩?#25552;高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,?#36896;?#27835;疗神经衰弱、失眠症,?#27801;?#33041;神经的紧张?#21050;?#28040;除大脑疲劳效果很好。
                 [水果]菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人创造能力。 八大营养补脑食品排行榜 饮食上要多吃?#23376;?#28040;化又?#25381;?#33829;养的食物,保证足够的蛋白质,辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物,以?#26696;?#21547;胆碱的食物如杏、香?#19969;?#33889;?#36873;?#27225;、鱼、菜等也有一定的益处。
               深色绿叶菜   蛋白质食物的新陈代谢会产生一?#32622;?#20026;类半?#35013;?#37240;的物质,这种物?#26102;?#36523;对身体无害,但含量过高会引起?#29616;?#38556;碍和?#33041;?#30149;。而且类半?#35013;?#37240;一旦氧化,会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以?#20048;?#31867;半?#35013;?#37240;氧化,而深色绿叶菜中维生素含量最高。
                 鱼类   鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑。研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。
                 全麦制品和糙米   增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素,对于保持?#29616;?#33021;力至关重要。其中维生素B6对于降低类半?#35013;?#37240;水平最有作用。   大蒜   大脑活动的能量来源主要依?#31185;?#33796;糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。
              大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大?#39274;?#20197;和B1产生一种?#23567;?#33948;胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1?#24247;?#22810;。因此,?#23454;?#21507;些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。   鸡蛋   鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的?#34987;?#37240;,而蛋黄除富含卵磷脂外,?#36141;?#26377;丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适于脑力工作者食用。
                 豆类及其制品   所需的优?#23454;?#30333;和8种必需?#34987;?#37240;,这些物?#35782;?#26377;助于增强脑血管的机能。另外,?#36141;?#26377;卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85。5%的不饱和脂肪酸,其中又以亚麻酸和亚?#36864;?#21547;量很多,它们具有降低人体内胆固醇的作用,对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病?#20219;?#26377;益。
                 核桃和芝麻   现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚?#36864;帷?#20122;麻酸等分子?#38386;?#30340;不饱和脂肪酸,以排除血管中?#33041;又剩?#25552;高脑的功能。另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,?#27801;?#33041;神经的紧张?#21050;?#28040;除大脑疲劳效果很好。
                 水果   菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人创造能力。 天麻炖鱼头 功效: 健脑增智、 养阴清热、健脾利湿 材料: 鲢鱼头一只,天麻15克,蜜枣2克,姜适量。
               做法: 将鱼头处理好,清洗斩块,然后把所有材料放入?#20048;?#20869;,加清水旺火炖。 熟了以后加上自?#21512;不?#30340;调料即可 吃什么食物有助于提高智商和记忆力? 理查德?M。雷思塔克在《大脑:最后的新领域》提示:大脑功能很大程度上取决于你早餐吃什么。
               大脑中有万亿个神经细胞不停地进行着繁重的活动,饮?#21507;?#22823;脑正常运转中发挥着十分重要的作用。 成年人的大脑只占总体重的2%,但它要用掉总能量的20%。供给大脑低能量食物,它就会运行不力;供给高能量的食物,它就能流畅、高效地工作。 因此,知道供给大脑正确的“大脑食物?#20445;?#26159;提高学习能力的起?#30142;?#39588;之一。
               一、大脑营养 有些食物不仅有助于发展智力,使思维更敏捷,精力更集中,增强记忆力,全面提高学习能力,激发人的创造力和想像力,而且还可以帮助人应付压力,克服因思维迟钝引起的郁闷情绪,消除疼痛。 1?乙酰胆碱和卵磷脂 美、英、加等国最近研究指出,大脑功能、记忆力强弱除靠积极的锻炼和掌握记忆的规律外,与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。
              在考试前?#23478;?#20010;半小时进食富含卵磷脂的食物,可使人更添胜算。试验表明,卵磷脂可使人的智力提高25%。 胆碱含量丰富的食物有:大麦芽、花生、鸡蛋、小牛肝、全麦粉、大米、鳟鱼、薄壳山核?#19994;取? 2?蛋白质 充分的蛋白质是大脑功能的必需品。
              许多国际象棋冠军在令人精疲力竭的?#28909;?#24320;?#35760;埃?#39278;食?#23478;?#34507;白?#39280;?#20027;。蛋白质,尤其是鱼,是重要的健脑食品。但是在正餐?#20445;?#26159;先吃鱼还是先吃碳水化合物呢?#24247;?#30333;质中的两种竞争的?#34987;?#37240;--硌氨酸和色氨酸?#21512;?#36827;入大脑发挥作用。最先进入大脑灰质细胞的起整体影响作用。
               如在?#36141;?#24819;保持专心警醒,要先吃蛋白质食品,后吃碳水化合物,即先吃鱼,后吃土豆、主食;如?#36141;?#24819;?#27801;?#19968;下或小睡一会儿,那就先吃主食。先吃什么是膳食即时影响脑力的关键。如果脑力工作者需整天保持头脑敏锐,就要以高蛋白早餐开始,午餐就应是高蛋白质、低碳水化合物,而碳水化合物食物后吃。
               在海产品、豆类、禽类、肉类中含有大量硌氨酸,这是主要的大脑刺激物质;而在谷类、面包、乳制品、土豆、面条、香?#19969;?#33909;花籽等食品中含有丰富的色氨酸,虽然也是人脑所需要的食物,但往往在一定时间内有直接?#31181;?#33041;力的作用,食后容易引起困倦感。 3?葡萄糖 大脑每天需要100~150克的?#24688;?br/>  但神经系统中含糖量很少,必须靠血液随时供给葡萄?#24688;?#24403;血糖下降?#20445;?#33041;的?#38590;?#37327;下降,轻者会感到疲倦,不能集中精力学习,重者会昏迷。 尤其容易发生在不吃早餐者身上。新鲜水果和蔬菜、谷类、豆类含有丰富的葡萄?#24688;? 4?维生素 维生素A、B、C对抽象思维和良好的记忆很有帮助。
               维C被称为脑力泵,是最高水平的脑力活动所必需的物质,可以提高约5个智商指数。 缺乏维B1,会导致抑郁?#21050;?#32570;乏维生素B2,即使是心理稳定的人?#19981;?#20986;现忧郁、暴躁及恐惧症状;缺乏维生素B6,会降低血清素,而血清素较少就会导致抑郁症;缺乏维生素B12,表现为情绪失控或长期疲乏,易被误认为是早衰。
               维E是脑功能卫士,保护神经细胞膜和脑组织免受破坏脑力的自由基的?#31378;?#24310;长寿命,减缓衰老。含量丰富的食物有坚果油、种?#24310;汀?#35910;油、大麦芽、?#20219;鎩?#22362;果、鸡蛋及深色叶类蔬菜。 维A也保护大脑神经细胞免受自由基侵害。含量丰富的食物有动物肝脏、鱼油、胡萝卜、菠菜、散叶甘?#19969;⒏适懟?#21335;瓜、杏、番木?#31995;齲?#20197;及所有的黄色或橙色蔬菜。
               维生素严重缺乏者可服药补充,但应遵医嘱,不可过量。 5?矿物质 一定矿物质也是活跃大脑的必要元素。钠、锌、镁、钾、铁、钙、硒、铜可以?#20048;?#35760;忆退化和神经系统的衰老,增强系统对自由基的抵抗力。许多水果、蔬菜都含有丰富的矿物质。 缺铁会减少注意、延迟理解力和推理能力的发展,损害学习和记忆,使学习成绩下降;缺钠会减少大脑信息接收量;锌能增强记忆力和智力,?#20048;?#32769;年痴呆,缺锌可使人昏昏欲睡,萎靡不振,儿童发育停?#20572;?#32570;钾会厌食、恶心、呕吐、?#36816;?#38041;可以活跃神经介质,提高记忆效率,缺钙会引起神经错乱、失眠、痉?#21361;蝗泵荊?#20154;体卵磷脂的合成会受到?#31181;疲?#24341;起疲惫、记忆力减退。
               二、增强记忆的食物 一些健脑食品,其实是常见的物美价廉之物。如蛋黄、大豆、瘦肉、牛奶、鱼、动物内脏(心、脑、肝、肾)?#26114;?#33821;卜、谷类等。这些食物不仅含有丰富的卵磷脂,且容易消化,对儿童脑髓的发育也有积极的作用。 1?牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、?#34987;?#37240;。
              牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠?#20445;?#19968;杯热牛奶有助入睡。 2?鸡蛋。?#25381;?#20859;学?#39029;?#20026;完全蛋白质模式,人体吸收?#39280;?9。7%。正常人每天一个鸡蛋即可满足需要。记忆力衰退的人每天吃5~6个,可有效改善记忆(不适宜胆固醇高的人)。孩子?#26377;∈实?#21507;鸡蛋,有益发展记忆力。
               3?鱼类。可以向大脑提供优?#23454;?#30333;质和钙。淡水鱼所含的脂肪酸多为不饱和脂肪酸,能保护脑血管,对大脑细胞活动有促进作用。 4?贝类。碳水化合物及脂肪含量非常?#20572;?#20960;乎是?#24247;?#30333;质,可以快速供给大脑大量的硌氨酸。因此可以大大激发大脑能量、提高情绪以及提高大脑功能。
              以贝类作开胃菜,能最快地提高脑力。但是贝类比鱼类更容易积聚海洋里的毒素和污染物质。 5?味精。主要成分是谷氨酸钠,是参加脑代谢的唯一?#34987;?#37240;,会增加脑内乙酰胆碱,能促进智力发育,维持和改进大脑机能,改善记忆力。 6?花生。花生等坚果富含卵磷脂,常食能改善血液循环、?#31181;?#34880;小板凝集、?#20048;?#33041;血栓形成,可延缓脑功能衰退、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的“长生果?#34180;?br/>   7?小米。所含维B1和B2高于大米1~1?5倍。临?#34917;?#23519;发现,吃小米有益于脑的保健,可?#20048;?#34928;老。 8?玉米。玉?#30528;?#20013;富含多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。谷氨酸含量较高,能促进脑细胞代谢,具有健脑作用。 9?黄花菜。黄花菜可以安神解郁,但不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
               10?辣椒。维C含量居蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。“辣”味还是刺激人体内?#38750;?#20107;业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。生吃效果更好。 11?菠菜。含丰富的维A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的最?#21387;?#32473;者之一。
              它?#36141;?#26377;大量叶绿素,也具有健脑益智作用。 12?橘类。橘子、柠檬、广柑、柚子等含有大量维A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系?#21507;?#25104;的危害。考试期间适量吃些橘子,能使人精力充沛。 13?菠萝。含丰富维C和微量元素锰,而且热?#21487;伲?#24120;吃有生津提神、提高记忆力的作用。
               14?胡萝卜。可?#28304;?#28608;大脑物质交换,减轻背痛的压力。 15?油梨。含大量的?#36864;幔?#26159;短期记忆的能量来源。正常人每天半个油梨即可。 16?藻。含有丰富的叶绿素、维生素、矿物质、蛋白质,可以改善记忆力和注意力。 三、健脑草药: 最近,英国研究发现,银杏叶和人参具有加速人的反应能力、提高记忆力和集中精力的功效。
              研究人员给受试者服用这两种草药,结果表明,服用银杏360克或人参400?#37327;耍?#23601;可增强记忆力。 银杏。地球上最古老的树种,已有3亿年历史,银杏(白果)叶一直被中医当作补脑药。它能促进大脑微毛细血管循环,增加大脑的供氧量,迅速增强大脑的警?#30740;裕?#25552;高短期记忆,治疗记忆丧失、意志消沉、头?#25991;?#30505;耳鸣,预防痴呆症。
              现在?#20998;?#21508;国每年开出价值5亿美元银杏叶提取液的处?#20581;? 人参。在我国一直是健康长寿补品之?#37232;?#23545;大脑的功效与银杏相仿。可以调节人体所有生理系?#24120;?#24179;衡血糖,促进代谢,调节心率,平衡血压。因为人参能提高一种对情绪和记忆很重要的神经递质水平,所?#36816;?#33021;使人集中精力,头脑警醒,思维敏捷高效,增强短期记忆、长期记忆力,提高学习能力。
              特别是在紧张、疲劳、工作过度的情况下,人参能起到镇?#30149;?#28040;除疲劳、调节情绪、增强抗紧张、压力的能力、提高脑功能的作用。 薄荷。能?#20048;?#22823;脑血液循环受阻,强健、稳定神经,提高注意力,集中精力、高效地完成工作。学生?#35760;?#26381;用可取得较好成绩。 黄芩。
              一种高效神经镇定剂,可?#20048;问?#30496;和神经性紧张。 四、不良饮食习惯及?#32938;?#27745;染损害记忆力 丹海姆?哈尔曼博士提出,人体有一种叫自由基的物质,可能是导致人体器官衰退的主要因素。它能异化脱氧核糖核酸(DNA),通过脱氧对大脑产生损伤,使神经细胞窒息而死,导致许多衰老迹象,如记忆力下降、早?#38386;?#30196;呆、皮肤干燥、皱纹增多、老年斑、关节炎、白内障、动脉?#19981;?#30284;症及中风。
               1??#32938;?#27745;染使?#31859;?#30001;基到处可见。如X光、微波、核辐射,有毒重金属(如在民用水中发现的铝、镉)、烟雾、食物化学添加剂、香烟产生的烟、汽车废气、氢化处理植物油和人造不饱和脂肪代用品,?#28909;?#20154;造奶油、催化加氧植物油、不含乳制品的奶油、多数瓶装沙拉调料,以及质?#24247;土?#30340;食用油。
               一吃进这样的产品(加工过的食品、饭店及快餐店食品),它们就在人体中形成自由基。用这样的油高?#24405;?#24037;食品(如炸薯条),会使其氧化速度加快,?#22836;?#26356;多的自由基。而大部分自由基都会进入大脑,大脑是人体最容?#36164;?#21040;自由基攻击的部位。 因此,改掉不良饮食习惯,?#31181;?#30001;于污染带来的对大脑的损害,是需要我们特别关注的。
               2?高脂肪食品:加?#20040;?#31185;学家的一项研究发现,高脂肪饮食可能会损害记忆?#30333;?#24847;力集中能力。实验证明,吃高脂食物的老鼠,无论在记忆、学习?#30333;?#24847;力集中能力方面,都明显减弱。 经过3个月后,学习及记忆会出现各种严重功能障碍。 3?烟?#30130;?#36807;量饮酒和吸烟会破坏大脑细胞合成蛋白质,造成记忆力衰退。
              烟民每吸一支香烟,会减少体内25?#37327;?#30340;维生素C。 4?避免受到重金属污染的水和食物。铅、铝等重金属一旦进入人体,是很难排出体外的,长期摄入,会造成早?#38386;?#30196;呆。因此,长期用铝制餐具、炊具,或喜爱食用加入明矾的食物,如油条、粉条等,会增加体内铝含量。
              而过量食用含铅的松花蛋会造成铅中毒。同样,?#20154;?#20063;应避免污染,最好喝比较纯净的水。 5?关注电磁污染: 我们日常?#32938;?#20013;的电磁污?#24452;?#21487;引起思维混乱、记忆模糊、抑郁和脑功能受损。如空调、电视、电脑。美国科学家测试发现,当向被试者?#22836;?#19968;种家电很普通的微弱电磁场?#20445;?#20182;们的短时记忆下降了。
              前苏联的测试表明,低频电磁场可引起多动症和干扰睡眠习惯,损害记忆和逻辑思维。 来自电视广播发射塔、高压电线、机场、雷达、家电的辐射,会产生电子烟雾,可影响记忆,导致学习能力丧失、大脑和行为混乱、造成抑郁症。 目前,人们关注的还只是废物、废水、废气、农药等有形的污染, 21世纪将更加关注电磁污染给人们带来的危害。
              消除电磁污染也将成为整个社会、以至全球的共同课题。 6?暴饮暴食:过饱使身体和脑神经都处于疲劳?#21050;?#25152;以会“饱乏?#20445;?#38271;期过饱影响智力发育。 7?长期食用快餐和方便食品营养不足或单调,影响身脑健康。 8?长期服用安眠药、镇静药,会对大脑造成损害。
               9?狼吞虎咽和食不厌精:食物一精,就变得细腻、柔软、口感好,便于咀嚼和?#33796;省?#28982;而,专门吃柔软的食物对大脑并无?#20040;Α?#26377;?#25381;?#20859;学?#21307;?#19968;只小猴的左牙齿全部拔掉,保留右边牙齿。半年后,小猴牙齿健在的右边大脑发育正常,而缺?#25628;?#40831;的左边大脑却已萎缩。
              这个实验证明,大脑若不加?#28304;?#28608;就会退化、萎缩。 当人咀嚼硬物或咀嚼速度加快?#20445;?#22823;脑的血流量明显增多,有牙和无牙老年人的脑血流量可以相差30%。良好的咀嚼功能可以保证大脑的供血,保持大脑的正常思维活动。 因此,在餐桌上最好配备一些比较硬的食物,别让牙床太轻松,这样才有利于激活脑细胞,?#20048;?#23427;因?#34948;炼琛?#32780;过早地衰老、退化。
              对于那些牙齿本来就不太健全的人,或者吃起饭来狼吞虎咽来不及嚼烂就一口吞下的人,应该细嚼慢咽,有意识地增加咀嚼的力度,或嚼口香糖,?#37096;梢源?#21040;健脑的目的。 成年人的大脑只占总体重的2%,但它要用掉总能量的20%。供给大脑低能量食物,它就会运行不力;供给高能量的食物,它就能流畅、高效地工作。
               因此,知道供给大脑正确的“大脑食物?#20445;?#26159;提高学习能力的起?#30142;?#39588;之一。 一、大脑营养 有些食物不仅有助于发展智力,使思维更敏捷,精力更集中,增强记忆力,全面提高学习能力,激发人的创造力和想像力,而且还可以帮助人应付压力,克服因思维迟钝引起的郁闷情绪,消除疼痛。
               1乙酰胆碱和卵磷脂 美、英、加等国最近研究指出,大脑功能、记忆力强弱除靠积极的锻炼和掌握记忆的规律外,与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。在考试前?#23478;?#20010;半小时进食富含卵磷脂的食物,可使人更添胜算。试验表明,卵磷脂可使人的智力提高25%。
               胆碱含量丰富的食物有:大麦芽、花生、鸡蛋、小牛肝、全麦粉、大米、鳟鱼、薄壳山核?#19994;取? 2蛋白质 充分的蛋白质是大脑功能的必需品。许多国际象棋冠军在令人精疲力竭的?#28909;?#24320;?#35760;埃?#39278;食?#23478;?#34507;白?#39280;?#20027;。蛋白质,尤其是鱼,是重要的健脑食品。
              但是在正餐?#20445;?#26159;先吃鱼还是先吃碳水化合物呢?#24247;?#30333;质中的两种竞争的?#34987;?#37240;--硌氨酸和色氨酸?#21512;?#36827;入大脑发挥作用。最先进入大脑灰质细胞的起整体影响作用。 如在?#36141;?#24819;保持专心警醒,要先吃蛋白质食品,后吃碳水化合物,即先吃鱼,后吃土豆、主食;如?#36141;?#24819;?#27801;?#19968;下或小睡一会儿,那就先吃主食。
              先吃什么是膳食即时影响脑力的关键。如果脑力工作者需整天保持头脑敏锐,就要以高蛋白早餐开始,午餐就应是高蛋白质、低碳水化合物,而碳水化合物食物后吃。 在海产品、豆类、禽类、肉类中含有大量硌氨酸,这是主要的大脑刺激物质;而在谷类、面包、乳制品、土豆、面条、香?#19969;?#33909;花籽等食品中含有丰富的色氨酸,虽然也是人脑所需要的食物,但往往在一定时间内有直接?#31181;?#33041;力的作用,食后容易引起困倦感。
               3葡萄糖 大脑每天需要100~150克的?#24688;?#20294;神经系统中含糖量很少,必须靠血液随时供给葡萄?#24688;?#24403;血糖下降?#20445;?#33041;的?#38590;?#37327;下降,轻者会感到疲倦,不能集中精力学习,重者会昏迷。 尤其容易发生在不吃早餐者身上。新鲜水果和蔬菜、谷类、豆类含有丰富的葡萄?#24688;?br/>   4维生素 维生素A、B、C对抽象思维和良好的记忆很有帮助。 维C被称为脑力泵,是最高水平的脑力活动所必需的物质,可以提高约5个智商指数。 缺乏维B1,会导致抑郁?#21050;?#32570;乏维生素B2,即使是心理稳定的人?#19981;?#20986;现忧郁、暴躁及恐惧症状;缺乏维生素B6,会降低血清素,而血清素较少就会导致抑郁症;缺乏维生素B12,表现为情绪失控或长期疲乏,易被误认为是早衰。
               维E是脑功能卫士,保护神经细胞膜和脑组织免受破坏脑力的自由基的?#31378;?#24310;长寿命,减缓衰老。含量丰富的食物有坚果油、种?#24310;汀?#35910;油、大麦芽、?#20219;鎩?#22362;果、鸡蛋及深色叶类蔬菜。 维A也保护大脑神经细胞免受自由基侵害。含量丰富的食物有动物肝脏、鱼油、胡萝卜、菠菜、散叶甘?#19969;⒏适懟?#21335;瓜、杏、番木?#31995;齲?#20197;及所有的黄色或橙色蔬菜。
               维生素严重缺乏者可服药补充,但应遵医嘱,不可过量。 5矿物质 一定矿物质也是活跃大脑的必要元素。钠、锌、镁、钾、铁、钙、硒、铜可以?#20048;?#35760;忆退化和神经系统的衰老,增强系统对自由基的抵抗力。许多水果、蔬菜都含有丰富的矿物质。 缺铁会减少注意、延迟理解力和推理能力的发展,损害学习和记忆,使学习成绩下降;缺钠会减少大脑信息接收量;锌能增强记忆力和智力,?#20048;?#32769;年痴呆。
              

            以後為自己

            2019-03-14 14:52:26

          其他答案

            2019-03-15 17:10:00
          • 牛奶。富含蛋白质、钙及大脑必需的维生素B1、?#34987;?#37240;。牛奶中的钙最易吸收。用脑过度或失眠?#20445;?#19968;杯热牛奶有助入睡。

            柱灭之刃

            2019-03-15 17:10:00

          • 2019-03-14 14:27:19
          • 据我所知:巧克力(才在网上看到过的)
                      早上吃个苹果
                      还有就是广告不断的各种补脑药品

            lin敏林

            2019-03-14 14:27:19

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